西安老王家是一家有著自己獨特口味的地域性老式面食餐廳。雖然該餐廳的食品味道被眾多食客津津樂道，但是從品牌名稱、店內裝修布置、logo、VI等均帶有過于強烈的地域局限性，這非常不利于老王家未來的發展壯大以及招商加盟，正是在這樣的情況下，我們制訂了西安老王家的品牌重塑計劃。

解決方案:

人們會選擇什么樣的面食？ 

一碗面即使它的調湯味道再怎么美味，都不如面本身具備著的韌勁。面，柔中帶韌似乎是每一位食客的基本要求。

 取什么名字才能夠凸顯老王家的面是手工制作這個最大特點？ 

思考這個問題是，紅蘋果品牌策劃公司不由的想起一幕經典的電影場景，功夫足球中趙薇那標志性的太極揉面。但如果取名太極面，似乎溫柔有余而力道不足。更深層次一些，太極在中國代表了什么，是功夫！中國功夫中最具有知名度與識別度的就是太極拳。

中國功夫講究剛柔并濟，這和老王家面食的口感與揉面的動作有了一種動靜結合。暗合老王家的手工面與眾不同，獨具功夫的特性，“功夫面”自然就成為了本次老王家的新名字。 怎樣才能讓老王家在面食行業宣傳占據制高點？ 有了功夫面這三個字之后，我們應該用怎樣的一句品牌廣告語來提升整個品牌的宣傳制高點。功夫，是中國的標志之一，是世界對于中國印象中最濃重的一筆，自然功夫就必須站在中華名族的高度。第二，老王家的面食必須凸顯出他那地道的口味，于是最終廣告語被確定為：“中華功夫面?地道老王家”。

      

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完成時間：2012-5

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